小寒时节，饮食风俗各异，最具特点的莫过于南京和广东了。到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
小寒
寓意：开始进入一年中最冷的日子
气候特点：大风降温，雨雪，气温最低
日期：公历每年的1月5日或6日
太阳位置：太阳位于黄经285°
前一节气：冬至
后一节气：大寒
风俗食物：菜饭，糯米饭
农事活动：防寒防冻、积肥造肥、兴修水利
养生：多食用一些温热食物
属性：24节气之一，干支历丑月的起始
日期计算
小寒日期（东八区）的计算公式：[Y*D+C]-L
公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，
L=闰年数，21世纪C=5.4055，
20世纪=6.11。
举例说明：1988年小寒日期=[88×0.2422+6.11]-[(88-1)/4]=27-21=6，
1月6日小寒。
例外：1982年计算加1日，2019年减1日。
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